三浦半島テニス日和！ 神奈川県横須賀市にあるテニススクール「リエゾンテニスガーデン」の社長ブログ。０２年にオープンしてから７年､０９年に移転拡大してリニューアルオープン！！

団体での宴会の時は、チェーン店を利用しますが、

個人的に呑みに行く時は、ほとんどチェーン店は利用しませんが、

先日、珍しくＴ先生とS司さんと野比に新しくできた

『魚萬』というお店に行ってきました。

以前は平坂書房があった場所で、いつの間にか居酒屋に・・・

このお店は白木屋グループみたいですね。

それにしても今のチェーン店はレベルが高くなりました。

お刺身も新鮮で美味しいし、他の肴も合格点です。



このレベルで価格も安いから、個人店は本当に大変な時代です。。

しかし、個人店には個人店の良さがあります。

テニススクールもそうですが、大手にはできない、

痒いところに手の届くサービスが大事になってきます。

頭を使ってきめ細かいサービスをしていかないとね！！

同じ事してちゃダメなんだよ！