2013年09月07日
馬刺し
熊本産の特上馬刺しを頂きました。
特上だけあって凄いサシが入っています!!
私は脂が苦手なので赤身の馬刺しが好きですが、
この霜降りも上品でくどくなく食べやすかったです。
もちろん味は最高でした。
たくさんあったので、半分は炙りにしてみましたが、これがまた最高!
炙りの方が美味しかったかも・・・
お店で食べたら一人前2,000円は超えるだろうな。。。
ありがとうございました。
特上だけあって凄いサシが入っています!!
私は脂が苦手なので赤身の馬刺しが好きですが、
この霜降りも上品でくどくなく食べやすかったです。
もちろん味は最高でした。
たくさんあったので、半分は炙りにしてみましたが、これがまた最高!
炙りの方が美味しかったかも・・・
お店で食べたら一人前2,000円は超えるだろうな。。。
ありがとうございました。